Hệ thống máy làm bánh mì xuất hiện hầu hết tại các xưởng – nhà hàng tại Mỹ, ai cũng phải hỏi hãng nào?

Bánh mì là món ăn quen thuộc không thể thiếu trong nền văn hóa ẩm thực của người Mỹ. Từ những chiếc bánh mì kẹp thịt thơm phức đến những ổ bánh mì nướng giòn tan ăn kèm súp nóng hổi, bánh mì luôn xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày của người dân xứ cờ hoa. 

Để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ lớn, hầu hết các xưởng bánh và nhà hàng tại Mỹ đều sử dụng hệ thống máy làm bánh mì hiện đại. Vậy thương hiệu máy làm bánh mì nào đang dần khẳng định vị thế của mình tại thị trường này? Hãy cùng Foenix khám phá trong bài viết dưới đây.

Tổng quan về hệ thống máy làm bánh mì tự động 

Hệ thống máy làm bánh mì là tập hợp các thiết bị được kết nối với nhau liền mạch nhằm tự động hóa quy trình sản xuất bánh mì. Một hệ thống máy làm bánh mì tiêu chuẩn thường bao gồm các thiết bị sau: 

• Máy trộn bột: Máy trộn bột giúp nhào bột nhanh tới, đảm bảo bột được trộn đều và tạo ra thành phẩm mịn màng, không bị vón cục. So với phương pháp trộn thủ công, máy trộn bột tiết kiệm thời gian và giúp quá trình trộn đều hơn, tránh tình trạng bột bị nhão hay khô.

• Máy chia bột: Sau khi bột được trộn đều, máy chia bột giúp chia bột thành các phần nhỏ đồng đều, phù hợp với kích thước bánh mà người sản xuất mong muốn. Thiết bị này giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với việc chia bột thủ công, đồng thời đảm bảo mỗi phần bột đều nhau như một.
• Máy se bột: Máy se bột giúp tạo hình cho bột sau khi chia, đảm bảo các phần bột có hình dáng đều đặn và đẹp mắt. Quá trình se bột còn giúp loại bỏ khí thừa trong bột, tạo cấu trúc chắc chắn hơn, giúp bánh nở đều khi nướng.

• Tủ ủ bột: Tủ ủ bột tạo ra môi trường nhiệt độ và độ ẩm ổn định để bột nở đều trước khi nướng. Đây là bước quan trọng giúp bánh mì có kết cấu mềm mại và đàn hồi sau khi nướng. Tủ ủ bột giúp quá trình ủ diễn ra đồng đều, tránh tình trạng bột ủ không đều hoặc quá lâu, gây ảnh hưởng đến chất lượng bánh.
• Lò nướng bánh mì: Lò nướng bánh mì được thiết kế đặc biệt để phân phối nhiệt đồng đều, giúp bánh không bị cháy hay sống một phần. Các lò nướng hiện đại có khả năng nướng bánh đều màu, chín nhanh chóng, tiết kiệm điện năng. Đồng thời, lò có thể chứa nhiều mẻ bánh cùng lúc, giúp tăng năng suất mà vẫn đảm bảo chất lượng bánh.

Phân loại hệ thống máy làm bánh mì 

Tùy thuộc vào nhu cầu và quy mô sản xuất, bạn có thể đầu tư vào hai loại hệ thống chính:

• Hệ thống công nghiệp: Với công suất lớn, hệ thống này phục vụ các xưởng bánh mì hoặc nhà máy sản xuất bánh mì quy mô lớn. Toàn bộ quy trình sản xuất từ nhào bột đến nướng bánh đều được tự động hóa, giúp tăng năng suất và đảm bảo chất lượng đồng đều.

• Hệ thống bán công nghiệp: Phù hợp với các tiệm bánh, nhà hàng có quy mô nhỏ hơn. Mặc dù vẫn cần sự can thiệp của con người ở một số công đoạn, nhưng hệ thống này vẫn giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong các công đoạn chính. Bạn có thể đầu tư vào các thiết bị cơ bản như máy trộn bột, máy se bột và lò nướng bánh để đáp ứng nhu cầu sản xuất.

Lợi ích vượt trội khi sử dụng các thiết bị làm bánh mì hiện đại 

• Nâng cao năng suất: Nhờ được trang bị các linh kiện cao cấp và động cơ công suất lớn, các dòng máy trong bộ dây chuyền có thể vận hành liên tục trong thời gian dài, mang lại năng suất vượt trội so với phương pháp thủ công.
• Ổn định chất lượng: Hệ thống máy làm bánh mì giúp kiểm soát chính xác các thông số quan trọng như thời gian trộn bột, nhiệt độ ủ bột và thời gian nướng bánh… Hạn chế sự ảnh hưởng của các yếu tố chủ quan từ người thợ làm bánh, đảm bảo chất lượng bánh đồng đều, ổn định.
• Tiết kiệm chi phí: Giảm thiểu nhân công, tiết kiệm thời gian và năng lượng.
• Đảm bảo vệ sinh: Hạn chế tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Chính nhờ những lợi ích vượt trội trên, hệ thống máy làm bánh mì hiện đại ngày càng xuất hiện nhiều tại các xưởng sản xuất và nhà hàng Mỹ. Trong số rất nhiều thương hiệu đó, Foenix là một cái tên đến từ Việt Nam, đang từng bước xây dựng được sự tín nhiệm và chỗ đứng của mình tại thị trường này. 

Foenix – Thương hiệu máy làm bánh mì Việt Nam tại Mỹ 

Foenix là thương hiệu chuyên sản xuất các thiết bị máy thực phẩm, đặc biệt là hệ thống máy làm bánh mì. Các sản phẩm của Foenix được nghiên cứu và sản xuất bởi đội ngũ kỹ sư trẻ của Việt Nam. 

Với khát vọng mang đến những giải pháp công nghệ tiên tiến cho ngành sản xuất bánh mì, Foenix không những nỗ lực để tạo ra những sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường. 

Nhà xưởng trực tiếp sản xuất và phân phối các thiết bị làm bánh mì tự động 

Foenix sở hữu nhà xưởng sản xuất hiện đại với quy trình quản lý chất lượng nghiêm ngặt nhằm kiểm soát toàn bộ quá trình sản xuất, từ việc lựa chọn nguyên liệu đầu vào cho đến khâu hoàn thiện sản phẩm. Từ đó, đảm bảo chất lượng đồng nhất và đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường quốc tế.

Chúng tôi luôn nỗ lực nghiên cứu, cải tiến sản phẩm, áp dụng những công nghệ mới nhất vào quy trình sản xuất. Bên cạnh đó, Foenix cũng chú trọng đến việc nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng. Với đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, Foenix cam kết đồng hành cùng khách hàng trong suốt quá trình sử dụng sản phẩm.

Không chỉ dừng lại ở thị trường trong nước, Foenix còn đang từng bước chinh phục các thị trường khó tính, trong đó có Mỹ. Sự hiện diện của Foenix tại thị trường Mỹ là một minh chứng rõ rệt cho chất lượng và uy tín của thương hiệu Việt.

Các dòng sản phẩm nổi bật của Foenix 

Foenix cung cấp đa dạng các dòng máy làm bánh mì, đáp ứng nhu cầu của mọi đối tượng khách hàng: 

• Máy trộn bột Foenix: Được thiết kế với công suất đa dạng, vận hành êm ái, hiệu suất trộn bột cao, tiết kiệm điện năng.
• Máy chia bột Foenix: Chia bột chính xác, đảm bảo khối lượng bột đồng đều, nâng cao năng suất.
• Máy se bột Foenix: Tạo hình bánh mì chuyên nghiệp, vận hành đơn giản, dễ dàng vệ sinh.
• Tủ ủ bột Foenix: Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác, tạo điều kiện lý tưởng cho bột bánh nở đều.
• Lò nướng bánh mì Foenix: Công nghệ nướng hiện đại, tiết kiệm năng lượng, cho ra lò những mẻ bánh thơm ngon, màu sắc đẹp mắt.

Hệ thống máy làm bánh mì đang trở thành xu hướng tất yếu trong ngành sản xuất bánh mì hiện đại. Việc lựa chọn một hệ thống máy phù hợp sẽ giúp các doanh nghiệp nâng cao năng suất, ổn định chất lượng, tiết kiệm chi phí.

Foenix – thương hiệu máy làm bánh mì Việt Nam với chất lượng quốc tế –  là một lựa chọn đáng tin cậy cho các nhà sản xuất bánh mì. Hãy liên hệ với Foenix ngay hôm nay qua HOTLINE 0708.36.56.58 để được tư vấn và lựa chọn hệ thống máy làm bánh mì phù hợp nhất với nhu cầu của bạn!