Máy trộn bột
Máy chia bột
Máy se bột
Tủ ủ bột
Lò nướng bánh mì
Dây chuyền làm bánh
Máy thực phẩm Foenix
Máy bánh bao
Máy cán bột
Máy làm mì tươi
Tin Tức
Khuyến Mãi
Hướng dẫn
Trong cơ sở sản xuất bánh mì/ tiệm bánh mì thì lò nướng công nghiệp là một thiết bị đóng vai trò quan trọng. Bỗng một ngày “chiếc lò xoay điện” đình công khiến công việc làm bánh mì bị gián đoạn. Để không rơi vào tình huống này, bạn hãy nắm rõ bảo trì lò nướng bánh mì công nghiệp.
Để biết cách bảo trì chi tiết và hiệu quả, mời các bạn cùng Foenix Engineering tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Dấu hiệu cần phải bảo trì lò nướng bánh mì công nghiệp
Sau một thời gian hoạt động, bất kể thiết bị nào cũng cần được bảo trì định kỳ để tránh hư hỏng nghiêm trọng và đảm bảo hiệu suất hoạt động ổn định. Nếu như bạn không để ý, thì có một số sai lầm khi sử dụng lò nướng công nghiệp cũng làm cho lò bị giảm tuổi thọ.
Đối với lò nướng bánh mì công nghiệp, bạn có thể nhận diện thời điểm thích hợp để bảo trì khi gặp những dấu hiệu dưới đây:
- Lò nướng có khói nhiều bất thường khi đang sử dụng
- Lò nướng không hoạt động, không lên nguồn
- Lò nướng có chạy nhưng không nóng
- Lò nướng có hiện tượng đèn nhấp nháy, lúc sáng lúc không
Đây là một số lỗi thường gặp phải ở lò nướng bánh mì, để biết thêm các lỗi và cách sửa lò nướng bánh mì chi tiết. Bạn hãy tham khảo bài viết cách sửa lò nướng bánh mì mà Foenix Engineering đã chia sẻ ở bài viết trước.
Cách bảo trì lò nướng bánh mì công nghiệp chi tiết
Để giữ lò hoạt động tốt, bạn cần thực hiện bảo trì lò nướng bánh mì công nghiệp chi tiết như sau:
Bước 1: Tắt nguồn điện
Trước khi bắt đầu bảo trì, bảo dưỡng, hãy đảm bảo rằng lò nướng công nghiệp đã được tắt nguồn điện hoàn toàn để tránh nguy hiểm.
Bước 2: Vệ sinh lò nướng bánh mì
Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tăng tuổi thọ cho lò bánh mì 16 khay điện nói riêng và lò nướng công nghiệp nói chung bạn cần vệ sinh sạch sẽ.
Tuy nhiên, cách vệ sinh lò nướng bánh mì thì không cần phải vệ sinh nhiều như những chiếc máy khác, chủ yếu bạn chỉ cần rửa sạch các khay trong lò là được.
- Vệ sinh khoang lò và khay nướng: Tháo rời các khay bên trong lò nướng, dùng khăn mềm thấm nước tẩy rửa chuyên dụng để lau, chùi.
- Làm sạch bên ngoài: Sử dụng khăn mềm và dung dịch làm sạch nhẹ để lau sạch bên ngoài lò nướng công nghiệp, bao gồm: cửa, bề mặt và các nút điều khiển (sau khi lò nướng nguội).
Lưu ý: Nên lau các khay lại bằng khăn khô trước khi bỏ vào lò nướng bánh mì. Như vậy khay sẽ sử dụng được lâu hơn.
Bước 3: Kiểm tra các bộ phận của lò nướng bánh mì công nghiệp
- Kiểm tra hao mòn: Bước tiếp theo là kiểm tra mọi dấu hiệu hao mòn. Điều quan trọng là phải tìm bất kỳ vết nứt hoặc có bất kỳ vấn đề nào được tìm thấy. Điều quan trọng là phải sửa chữa chúng càng sớm càng tốt để tránh bất kỳ thiệt hại nào khác.
- Kiểm tra các bộ phận: Định kỳ kiểm tra các bộ phận như gioăng cửa, thanh nhiệt, quạt gió hoặc các kết nối điện,… có hoạt động tốt không? Nếu phát hiện bất kỳ vấn đề nào, điều quan trọng là phải nhờ thợ chuyên nghiệp sửa chữa chúng.
- Kiểm tra cài đặt hẹn giờ và kiểm soát nhiệt độ: Cuối cùng, điều quan trọng là phải kiểm tra cài đặt hẹn giờ và kiểm soát nhiệt độ của lò để đảm bảo chúng hoạt động chính xác. Nếu bất kỳ vấn đề được tìm thấy, chúng nên được điều chỉnh hoặc sửa chữa lò nướng càng sớm càng tốt.
Bước 4: Thay thế linh kiện hỏng
Nếu phát hiện bất kỳ linh kiện nào hỏng hoặc không hoạt động đúng cách, hãy thay thế chúng theo hướng dẫn của nhà sản xuất hoặc gọi đến dịch vụ bảo trì lò nướng bánh mì công nghiệp chuyên nghiệp.
Lưu ý: Các bước bảo trì cụ thể có thể khác nhau tùy vào loại lò nướng bạn đang sử dụng. Hãy tham khảo hướng dẫn sử dụng và hướng dẫn bảo hành cung cấp bởi nhà sản xuất để biết thêm thông tin chi tiết.
Nếu bạn muốn mua lò bánh mì 16 khay nhưng chưa biết lựa chọn đơn vị nào, hãy tham khảo Foenix Engineering. Tại đây không chỉ bán lò nướng bánh mì chất lượng mà còn bảo trì trọn đời, linh kiện luôn có sẵn.
THAM KHẢO MÁY LÀM BÁNH MÌ
Quý khách hàng liên hệ trực tiếp
để được tư vấn nhanh nhất!
Lưu ý quan trọng khi bảo trì lò nướng công nghiệp
- Không tự ý sửa chữa, thay thế và di chuyển các núm điều chỉnh thông số lò nướng bánh mì.
- Hệ thống này đã được các chuyên gia tính toán kỹ lưỡng phù hợp nhất và tiện nhất cho quá trình sử dụng.
- Tránh việc tháo bỏ, lắp nhầm gây ảnh hưởng đến việc kiểm soát nhiệt độ, thời gian nướng bánh mì.
Lợi ích của bảo trì lò nướng công nghiệp đúng cách
Bảo trì lò nướng bánh mì công nghiệp định kỳ mang lại nhiều lợi ích quan trọng:
- Tăng độ bền và tuổi thọ: Bảo dưỡng giúp các bộ phận của lò nướng công nghiệp nói chung, lò bánh mì 16 khay nói riêng hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa hư hỏng thiết bị.
- Đảm bảo an toàn: Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ giúp phát hiện sớm các sự cố như rò điện, cháy nổ, bảo vệ người dùng tránh khỏi nguy hiểm.
- Tối ưu hiệu suất: Lò nướng được bảo dưỡng sẽ hoạt động hiệu quả hơn, tiết kiệm năng lượng.
- Giảm nguy cơ hỏa hoạn: Bảo trì lò nướng bánh mì công nghiệp định kỳ sẽ giảm nguy cơ xảy ra hỏa hoạn. Điều này đặc biệt quan trọng để đảm bảo an toàn cho người dùng.
Tạm kết
Vừa rồi, Foenix Engineering đã chia sẻ đến bạn về cách bảo trì lò nướng bánh mì công nghiệp một cách hiệu quả và chi tiết. Từ việc kiểm tra đến vệ sinh các bộ phận của lò nướng công nghiệp, tất cả đều giúp đảm bảo lò hoạt động ổn định, an toàn và bền bỉ.
Hy vọng, các thông tin trên sẽ giúp bạn bảo dưỡng, bảo trì lò nướng bánh mì của mình tốt hơn. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại liên hệ với Foenix Engineering để được hỗ trợ!
- Hotline: 0708.36.56.58
- Nhà Máy: 39/1 Thạnh Xuân 52, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh
- Phòng Lab: 64 Thới Tam Thôn 15, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh
- Email: foenix.phongkinhdoanh@gmail.com
