Tin Tức

Xu hướng kinh doanh bánh mì online có khả thi không?

Đăng ngày Bởi Mai Nhi
Bán bánh mì online có khả thi không?

Trong vài năm trở lại đây, kinh doanh bánh mì đã vượt ra khỏi khuôn khổ xe đẩy hay tiệm nhỏ truyền thống để bước vào “sân chơi” trực tuyến cụ thể là bán bánh mì online.

Nhiều cửa hàng lựa chọn bán qua các ứng dụng giao hàng như GrabFood, Shopee Food, Baemin… nhằm tiếp cận khách hàng nhanh hơn. Cùng Foenix tìm hiểu liệu xu hướng này có thật sự tiềm năng, đặc biệt với những ai đang khởi nghiệp?

>>> Xem thêm: Mô hình kiinh doanh bánh mì như nào để vừa đông khách, vừa lợi nhuận cao

Xu hướng bán bánh mì online

Thói quen tiêu dùng thay đổi mạnh mẽ khi ngày càng nhiều người đặt đồ ăn qua app thay vì đến trực tiếp.

Bánh mì là món ăn nhanh, giá vừa túi tiền và dễ mang đi đã trở thành lựa chọn phổ biến trên các nền tảng giao hàng. Đây chính là cơ hội cho những ai muốn thử sức kinh doanh bánh mì theo hướng hiện đại.

Xu hướng kinh doanh bánh mì online
Bánh mì là món ngon, giá hợp lý, dễ dàng chinh phục thực khách trong thời điểm thị trường giao đồ ăn bùng nổ

Thị trường giao đồ ăn online tại Việt Nam ước tính đạt hàng tỷ USD mỗi năm và vẫn tiếp tục tăng trưởng.

Khi người tiêu dùng quan tâm đến sự tiện lợi, bán bánh mì qua app không chỉ là một xu hướng, mà còn mở ra cánh cửa mới cho những mô hình khởi nghiệp bán bánh mì linh hoạt, ít rủi ro ban đầu.

Ưu điểm bán bánh mì online

Điểm mạnh đầu tiên của bán bánh mì online là khả năng tiếp cận khách hàng rộng rãi mà không cần đầu tư mặt bằng lớn.

Các ứng dụng giao đồ ăn vốn có lượng người dùng đông đảo, giúp bạn tiếp cận khách hàng nhanh chóng mà không phải tốn kém quá nhiều cho quảng cáo.

Ưu điểm bán bánh mì online
Bán bánh mì online không cần mặt bằng, tối ưu chi phí, đơn hàng đến tay khách nhanh chóng, mở ra cơ hội tăng trưởng bền vững

Thứ hai, việc vận hành gọn nhẹ cho phép bạn thử nghiệm nhiều loại nhân khác nhau, từ bánh mì truyền thống Việt Nam cho đến các phiên bản sáng tạo, mà không sợ tồn kho lớn.

Với vốn đầu tư ban đầu thấp, bán bánh mì có lời không trở thành câu hỏi dễ trả lời: nếu quản lý tốt chi phí và định giá hợp lý, bạn hoàn toàn có thể đạt lợi nhuận ổn định.

>>> Xem thêm: Chủ lò bánh mì lạt chuyên bỏ sỉ tìm hướng mở rộng với mô hình bánh mì thịt

Thách thức và hạn chế của kinh doanh bánh mì online

Dù tiềm năng lớn, bán bánh mì online vẫn tồn tại không ít thách thức. Chiết khấu cao từ các nền tảng giao hàng ảnh hưởng trực tiếp đến biên lợi nhuận.

Đồng thời, sự cạnh tranh gay gắt khi có hàng nghìn cửa hàng khác nhau xuất hiện trên cùng một app khiến việc giữ chân khách hàng không hề dễ dàng.

Một vấn đề nữa là chất lượng sản phẩm trong quá trình giao hàng. Bánh mì ngon nhất khi còn nóng giòn, nhưng nếu giao xa hoặc để lâu dễ bị ỉu, mất hương vị đặc trưng.

Điều này đòi hỏi người kinh doanh phải chú trọng khâu đóng gói và vận hành để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

Lưu ý khi bán bánh mì online

Để bán bánh mì online hiệu quả, bạn cần tập trung vào ba yếu tố then chốt:

Chất lượng sản phẩm

Bánh mì phải đạt chuẩn về vỏ giòn, ruột xốp, nhân tươi mới và đóng gói hợp lý để giữ hương vị khi giao đến tay khách hàng. Đây là yếu tố quan trọng nhất để tạo ra sự khác biệt và duy trì uy tín trong kinh doanh.

Các lưu ý khi kinh doanh bánh mì trực tuyến
Khi bán bánh mì online, chú trọng chất lượng sản phẩm, thời gian giao hàng và dịch vụ chăm sóc khách hàng

Thương hiệu & marketing

Trong bối cảnh cạnh tranh cao, việc xây dựng thương hiệu là điều không thể bỏ qua. Bao bì đẹp, có logo rõ ràng, thông điệp nhất quán giúp khách hàng nhớ đến quán của bạn.

Song song đó, đừng chỉ phụ thuộc vào app, hãy tận dụng mạng xã hội, fanpage hay kênh riêng để kéo khách về thành khách trung thành.

Vận hành & quản lý chi phí

Quản lý nguyên liệu, tối ưu quy trình và tính toán chi phí hợp lý là chìa khóa để duy trì lợi nhuận. Hãy lưu ý đến các khoản khấu trừ từ app để định giá sản phẩm phù hợp, tránh rơi vào tình trạng “bán càng nhiều, lỗ càng lớn”.

>>> Xem thêm: Bán bánh mì ngày đầu khai trương: Làm gì để thu hút cho người mới

Tạm kết

Có thể thấy, bán bánh mì online qua app là hướng đi khả thi cho người mới bắt đầu nếu biết chú trọng chất lượng, thương hiệu và quản lý chi phí.

Foenix đã chia sẻ những điểm mạnh và yếu cùng bí quyết vận hành giúp bạn khởi nghiệp hiệu quả. Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng, mô hình này hoàn toàn có thể trở thành kênh kinh doanh bền vững.

0708365658