Máy trộn bột
Máy chia bột
Máy se bột
Tủ ủ bột
Lò nướng bánh mì
Dây chuyền làm bánh
Máy thực phẩm Foenix
Máy bánh bao
Máy cán bột
Máy làm mì tươi
Tin Tức
Khuyến Mãi
Hướng dẫn
Chúng ta thường xuyên thưởng thức bánh mì mỗi ngày, nhưng liệu bạn đã bao giờ tự hỏi nguyên liệu làm bánh mì gồm những gì chưa?
Nếu bạn muốn tìm hiểu rõ hơn về điều này, hãy cùng Foenix Engineering theo dõi bài dưới đây. Chắc chắn bạn sẽ thêm nhiều thông tin hữu ích về nguyên liệu làm bánh mì và quy trình sản xuất.
Nguyên liệu làm bánh mì gồm những gì?
Có phải bạn thắc mắc: bánh mì được chế biến từ gì? hay nguyên liệu làm bánh mì gồm những gì? Để làm ra những ổ bánh mì ngon, chuẩn bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản sau: bột mì, bơ, men khô (hoặc men nở), đường, muối, nước và một ít dầu ăn.
Đối với những loại bánh mì đặc biệt như bánh mì ngọt, bánh mì mặn, công thức sẽ phức tạp hơn. Nguyên liệu làm bánh mì ngọt, mặn cần thêm: chà bông, trứng, xúc xích, hoặc các thành phần khác tùy theo loại bánh bạn muốn làm.
Một điều quan trọng cần lưu ý là việc cân đo, đong đếm nguyên liệu làm bánh mì phải thật chính xác để bánh mì không bị thất bại và đạt được độ ngon như mong muốn. Đặc biệt, bạn cần phải chú ý đến tỉ lệ men nở vì đây là yếu tố quyết định giúp bánh mì nở đều, mềm mịn và thơm phức.
Tới đến có phải bạn đã biết được các nguyên liệu làm bánh mì rồi đúng không.
Xem thêm: Quy trình sản xuất bánh mì công nghiệp tiêu chuẩn
Quy trình làm bánh mì với 5 thiết bị hiện đại
Với sự hỗ trợ của các thiết bị làm bánh mì hiện đại, bạn không còn phải thức khuya dậy sớm như làm thủ công trước đây. Quy trình làm bánh mì trở nên đơn giản và nhàn hơn bao giờ hết, giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Dưới đây là 5 thiết bị hiện đại trong dây chuyền làm bánh mì:
Bước 1: Trộn bột – Máy trộn bột
Sau khi chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mì đầy đủ, bạn chỉ cần cho các thành phần vào máy trộn bột, cài đặt thời gian và nhấn nút khởi động. Máy sẽ bắt đầu trộn đều hỗn hợp bột, sau đó tăng tốc để trộn mạnh mẽ cho đến khi tạo ra hỗn hợp bột mịn, dẻo và đàn hồi tốt.
So với việc trộn bột thủ công, trộn bột bằng máy sẽ tăng năng suất gấp nhiều lần mà chất lượng vẫn đồng nhất, không tốn nhiều công sức hay thời gian như trước đây.
Lưu ý: Không nên đưa tay vào máy khi máy đang hoạt động với tốc độ cao để tránh nguy hiểm.
>>> Tham khảo các sản phẩm máy trộn bột tại Foenix Engineering. Tại đây có đa dạng dòng từ 8kg, 10kg, 15kg,…
THAM KHẢO MÁY LÀM BÁNH MÌ
Quý khách hàng liên hệ trực tiếp
để được tư vấn nhanh nhất!
Bước 2: Chia bột – Máy chia bột
Sau khi bột đã được trộn xong, bạn cân bột theo số lượng phù hợp và cho vào máy chia bột. Máy sẽ tự động chia bột thành 36 phần bằng nhau chỉ trong vài giây.
Có 2 dòng máy chia bột phổ biến hiện nay đó chính là: máy chia bột cơ và máy chia bột điện. Cả 2 loại máy này đều có tại Foenix Engineering. Hiểu tâm lý khách hàng, chúng tôi còn có máy chia vo kết hợp.
>>> Xem thêm: Bí quyết chọn mua máy chia bột bánh mì phù hợp với nhu cầu
Bước 3: Se bột – Máy se bột
Máy se bột (máy ve bột) sẽ giúp tạo hình bánh mì mà không tốn nhiều công sức. Chỉ cần cho phần bột đã vo vào máy se bột, thiết bị sẽ mô phỏng động tác như bàn tay con người để tạo ra những chiếc bánh mì đều và đẹp.
Lưu ý: Máy se bột hiện đại cho phép điều chỉnh kích thước và độ dài của bánh, phù hợp với loại bánh mì bạn muốn làm.
Hiện nay tại Foenix Engineering chuyên cung cấp các sản phẩm máy se bột bánh mì chất lượng, giá cực tốt để phục vụ tối ưu nhu cầu khách hàng. Các mặt hàng bán chạy bao gồm: máy se bột 2 lô 1 băng, 4 lô 1 băng, máy se 4 lô 2 băng, 6 lô 3 băng,…
Bước 4: Ủ bột – Tủ ủ bột
Sau khi bột đã được tạo hình, bạn cho bột vào tủ ủ. Tủ ủ bột hiện đại giúp quá trình nở bột diễn ra nhanh chóng và đều. Khác với phương pháp ủ bột truyền thống, tủ ủ bột hiện đại giúp kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm, đảm bảo bột nở đều và chất lượng không thay đổi.
Bước 5: Nướng bánh – Lò nướng bánh mì xoay
Cuối cùng, sau khi bột đã ủ xong, bạn cho các khay bột vào lò nướng đã được làm nóng trước. Chỉ trong vòng 15 – 17 phút, bạn sẽ có những chiếc bánh mì với vỏ giòn, ruột xốp, vàng đều.
Nhu cầu sử dụng của mỗi người sẽ khác nhau, để có thể đáp ứng tối ưu nhất, Foenix Engineering Việt Nam cung cấp đa dạng lò nướng bánh mì công nghiệp từ nhóm khách hàng khởi nghiệp cho đến quy mô lớn.
Foenix Engineering – Đơn vị cung cấp thiết bị làm bánh mì uy tín, giá tốt
Foenix Engineering chuyên cung cấp các sản phẩm máy làm thực phẩm như: máy trộn bột, máy chia, máy se, tủ ủ, lò nướng bánh mì và nhiều thiết bị khác. Đặc biệt, chúng tôi tự hào về dây chuyền làm bánh mì với 5 thiết bị hiện đại đầy đủ như sau:
- Máy trộn bột: Đa dạng loại máy trộn bột với công suất từ 8kg đến 15kg.
- Máy chia bột: Cung cấp cả máy chia bột tự động và máy chia bột bằng tay. Đặc biệt có cả dòng máy chia vo tự động.
- Máy se bột: Các dòng máy se bột với 1, 2, hoặc 3 băng tải.
- Tủ ủ bột: Bao gồm tủ ủ bột thường và tủ ủ bột điện.
- Lò nướng Foenix Engineering: Lò nướng có nhiều kích cỡ, từ 6 khay đến 12 khay.
Sản phẩm của Foenix Engineering đã được phân phối rộng rãi trên 63 tỉnh thành ở Việt Nam và xuất khẩu đa quốc gia. Với cam kết mang đến sản phẩm chất lượng cao, chúng tôi luôn đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về chất lượng.
Hiểu tâm lý khách hàng vừa muốn mua hàng chất lượng, vừa được giá tốt và ưu đãi, Foenix Engineering đã triển khai các chiến dịch đặc biệt:
1. Mua dây chuyền làm bánh mì xoay 6 khay FOENIX giá chỉ 119,9TR + Mua 4 Tặng 5 + Tặng khóa học dạy làm bánh mì 1 kèm 1 với Thầy.
2. Lò nướng bánh mì xoay điện 16 khay FOENIX cũng được bán với giá chỉ 119.900.000Đ, tặng kèm 32 khay INOX cao cấp
Tạm kết
Với nguyên liệu làm bánh mì và 5 thiết bị làm bánh hiện đại trên sẽ giúp bạn rút ngắn quy trình sản xuất hơn rất nhiều, đồng thời tiết kiệm thời gian và công sức. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh bánh mì thì còn chần chờ gì mà không đầu tư dây chuyền làm bánh mì hiện đại.
Tham gia chương trình ưu đãi hấp dẫn tại Foenix Engineering không chỉ giúp khách hàng tiết kiệm chi phí mà còn nâng cao hiệu quả trong sản xuất.\
- Hotline: 0708.36.56.58
- Nhà Máy: 39/1 Thạnh Xuân 52, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh
- Phòng Lab: 64 Thới Tam Thôn 15, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh
- Email: foenix.phongkinhdoanh@gmail.com
